Пищевое отравление
Пищевое отравление (анна виш бадха) — очень распространенная проблема. Это может быть связано с негигиеничными условиями. Пищевой яд происходит , когда вы потребляли пищу (АННА) загрязненную (dushit) с бактериями или токсичными веществами. Это также вызвано водой (jal), загрязненной вредными патогенами, такими как бактерии, вирусы или паразиты. Salmonella и E coli являются примерами бактерий, которые обычно вызывают пищевое отравление.
При пищевом отравлении может ухудшиться одна или несколько дош (вата, питта и капха) и качеств (гуна). Если у вас есть дисбаланс одной из дош или качеств. Согласно Аюрведе, пища (анна) и образ жизни (диначарья) ухудшают дошу.
Лакшаны от пищевого отравления
Наиболее распространенные лакшаны (симптомы) пищевого отравления включают в себя —
- Аручи (тошнота)
- Чарди (рвота)
- Ширашкола (головная боль)
- Ударшкола (боль в животе)
- Дурбалья (слабость)
- Джавара (лихорадка)
- Атисара (диарея)
Лакшаны (симптомы) начинаются через восемь-семь часов после еды. Патогенные микроорганизмы можно найти почти на всей пище, которую едят люди. Однако форма тепла (агникарма) обычно убивает патогенные микроорганизмы на пище (анна) . Продукты, употребляемые в сыром виде, являются распространенными источниками пищевых отравлений, потому что они не проходят через кулинарию (agni samskara).
Пища и пищевое отравление
Есть некоторые продукты, которые могут быть причиной пищевого отравления, которые могут быть
- яйцо
- мясо
- сыр
- Немытые фрукты, овощи.
- Ненасыщенное молоко (дхугдха) или другие жидкости, такие как вода, зараженная внешними факторами и микробами, бактериями, животными отходами и т. Д.
- Загрязнение пищи (душит анна) может быть вызвано бактериями, вирусами или паразитами.
- Негигиенические условия. Иногда пища может быть загрязнена во время приготовления или приема пищи, например, при приготовлении пищи и приеме пищи без мытья рук.
Согласно аюрведе, микроорганизм поражает человека и может вызывать любые инфекционные заболевания. В аюрведе у нашего тела есть три доши вата, питта и капха , которые отвечают за здоровую жизнь.Дисбаланс любых трех дош приводит к болезненным условиям.
Препараты и пищевое отравление
Эти заболевания сопоставимы с пищевыми отравлениями. Этой болезнью можно управлять с помощью трав, таких как (лечение) :
- Гилой (Tinospora cordifolia)
- Ашвагандха (Withamina Somifera)
- Харитаки (Терминалия чебула)
- Амла (Emblica offincinalis)
- Пиппали (Pippali longum) сухой имбирь
- куркума и т. д.
Эти травы готовятся в форме таблеток (вати) или порошка (чурны) . Arogyavardhini Vati, Pravalpanchamrut, Soothshekar Раса, Shank Vati Индукантам Кашиам, Ваю Gulika , являются полезными лекарствами.
Травы могут уничтожить бактерии или токсины в организме и облегчить пищевое отравление. Эту проблему можно предотвратить с помощью правильного питания и образа жизни, включая здоровое питание и гигиенические условия.
Вот несколько общих причин
- Потребление сырой или сырой пищи.
- Пищевые продукты, срок годности которых истек.
- Потреблением пищи занимается кто-то, страдающий рвотой и поносом.
- Перекрестное загрязнение.
Профилактика пищевое отравление
Существует много способов предотвращения болезней пищевого происхождения:
- Очистите и продезинфицируйте поверхности для приготовления пищи, посуду с горячей водой.
- Хорошая гигиена рук — Мойте руки с мылом и водой до и после приготовления пищи.
- Выбрасывайте пищу, если вы не уверены, что пища была приготовлена безопасно. Если вы заболели вирусом желудка, убедитесь, что вы потребляете много лечебной воды.
- Ешьте свет и небольшое количество пищи (сатвик аахара).
- Пить горячую лечебную воду с куркумой и сухим имбирем.
- По этим причинам мы должны соблюдать осторожность при обработке или приготовлении пищи на кухне.
Пищевое отравление может быть диагностировано на основании симптома, но в некоторых случаях рекомендуются следующие тесты:
Люди, которые должны заботиться
- Беременные женщины — во время беременности изменения обмена веществ и кровообращения могут увеличить риск пищевого отравления.
- Люди старшего возраста — иммунная система может не реагировать так быстро, как вы становитесь старше.
- Младенцы — иммунная система у них не полностью развита.
- Люди с хроническим заболеванием — люди с хроническим заболеванием подвержены более высокому риску, например, диабет, кровяное давление и т. д.